2022年一季度浙江畜牧业生产形势

 

 

2022年一季度，尽管受饲料价格上涨以及疫情导致需求不足等因素的影响，但是全省生猪生产平稳，价格低位震荡；牛羊生产有增有减；家禽生产略有下降。调查显示，一季度猪牛羊禽肉类总产量为27.02万吨，与上年一季度基本持平；禽蛋产量7.44万吨，下降5.9％；牛奶产量5.13万吨，增长1.2%。

 

一、猪价低位震荡，生产总体平稳

 

（一）生猪生产总体平稳。

 

一季度末全省生猪存栏617.06万头，同比增长12.2%，环比下降3.6%；能繁母猪存栏为66.52万头，同比增长18.0%，环比下降4.0%；一季度生猪出栏217.39万头，同比增长14.0%，环比下降0.7%。生产特点主要有：

 

图1  2017年一季度以来生猪存栏增减变化（万头、%）

 

 

 

 

一是生产总体平稳。随着前期各项增产保供措施的落实，季末存栏连续6个季度高于2017年末水平；大型养殖企业存栏占比维持在七成左右，户均存栏保持在4726头左右，环比略有下降。但是调研发现养殖场（户）迫于经营压力暂时不再养殖，清栏的情况有所增加。

 

二是能繁母猪存栏略有回落。受猪价低位震荡的影响，一季度能繁母猪数量有所回落，但仍处于历年的高位。对照农业农村部2021年9月份印发的《生猪产能调控实施方案（暂行）》中的母猪调控数量要求，浙江能繁母猪处于绿色预警区间。从调研情况看，多数大型养殖企业积极应对市场行情较为低迷的情况，调整母猪存栏结构，仍保留了较好的生产潜力。

 

图2  能繁母猪存栏季度变化情况（万头）

 

 

 

（二）价格震荡走低。

 

受全国生猪供应显著增加以及季节性消费淡季等因素影响，生猪价格一直处在低位震荡运行状态。据浙江省畜牧农机发展中心资料显示，1月初活猪平均价格约为18元/公斤，后逐步震荡走低，2月中旬跌至14.5元/公斤，3月末跌至13.5元/公斤。相反受国内、国际形势影响饲料价格一路走高，加上各类疫病威胁持续存在，每公斤生猪养殖成本价在17-18元之间，按照当前价格，每头120公斤的标猪亏损约500元左右。2月21日-25日当周，全国平均猪粮比价为4.98：1，进入猪价下跌“一级预警”区间以来，国家发改委会同有关部门连续启动猪肉收储工作。养殖户反映收储对生猪市场会有一定的利好提振，但影响有限，主要原因是当前猪肉消费处于淡季，与去年三季度消费旺季收储不同，收储很难打破猪肉行情僵持态势。

 

图3  2018年以来浙江猪粮比变化情况

 

 

 

 

（三）饲料价格上涨和防疫成本压力较大。

 

一是饲料价格居高不下。玉米、豆粕价格的快速上涨后一直处于高位震荡运行，玉米的购进价格由2月的2900元/吨上涨至3100元/吨，豆粕由4000元/吨上涨至5000元/吨。其他复合饲料、草料也较往年大幅上涨。二是防疫成本上升。疫情以来，防疫成本与之前相比增长近一倍，安吉网易未央养殖有限公司反映涉及防疫的人工成本约150元/天，物资成本约200-300元/天，尽管目前动物疫病常规免疫和强制免疫工作比较规范，但仍难免疫情发生。三是环保开支持续上升。如长兴温氏华统反映每月用于处理污水的药物额外需要50-60万元，楼房养殖每年的除臭药剂需额外支出约400-500万元。近期也有养殖企业反映受疫情影响，多地对货运车辆的管控升级，饲料和畜禽产品调运渠道不通畅、费用高等问题。

 

图4 2018年以来玉米、豆粕价格走势（元/公斤）

 

 

（四）预计后期猪价继续低位运行。

 

一季度末，全国生猪存栏42253万头，能繁殖母猪存栏4185万头，基本与2017年年末相当。受生产惯性增长影响，叠加传统消费淡季，猪肉供应短期还将处于总体供大于求的局面。预计上半年猪价将继续维持低位震荡局面。同时需要关注养殖成本的变化以及能繁母猪产能的变化。

 

二、家禽生产略有下降

 

（一）家禽存出栏下降。

 

一季度末全省家禽存栏7727.51万只，同比下降3.4%，其中鸡存栏6527.65万只，同比下降2.9%；家禽出栏5197.56万只，同比下降7.2%，其中鸡出栏4787.92万只，同比下降7.6%。禽蛋产量7.44万吨，同比下降5.9%，其中鸡蛋产量5.06万吨，同比增长1.0%。主要原因是受疫情影响，社会需求减少，家禽出栏减少，叠加饲料价格不断上涨，养殖户补栏意愿不强，存栏也有所下降。

 

（二）禽肉价格略有下降 。

 

一季度，受生猪价格快速下跌及市场供需总体平衡的影响，浙江家禽、活鸡出栏均价同比有所下降。浙江省大型户家禽平均出售价格同比下降8.1%；鸡平均出售价格同比下降8.9%。全国季末鸡料比为1.88，低于盈亏平衡点0.13。调研显示，湖州温氏集团反映目前每只肉鸡亏损2元左右。蛋价以窄幅波动为主，养殖仍有利润。

 

三、牛、羊生产有增有减

 

（一）牛、羊生产有增有减，总体稳定。

 

一季度末全省牛存栏14.73万头，同比增长2.9%；出栏3.04万头，同比下降6.5%；牛肉产量为0.56万吨，同比下降5.1%；生牛奶产量为5.13万吨，同比增长1.2%。

 

一季度末全省羊存栏139.74万头，同比增长4.5%；其中绵羊（湖羊）109.30万头，增长17.5%。羊出栏39.87万只，同比增长4.8%；羊肉产量为0.65万吨，同比增长6.4%。

 

（二）活牛价格平稳，活羊价格略有回落。

 

一季度，肉牛出售均价在38元左右，养殖效益较好。湖羊价格微跌，活羊收购价格从元旦32元/公斤左右震荡回落到现在约为27元/公斤左右，养殖成本约为26元/公斤，出栏一头羊仍有有100元左右养殖利润。调研中养殖户反映猪肉价格低位运行将带动羊肉价格下降，加上饲料及人工成本的增加，养殖效益将继续缩减。